今日はひたすらにわさび田ネタです!わさび。ワサビ。山葵。WASABI。本日は3世代でわさび園を営む、「滝尻わさび園」さんにお世話になりました!というお話です🎵
わさびの魅力に気づいたのはいつでしたか?
滝尻わさび園さんの具体的な話に行く前に。皆さんはわさびの魅力に気づいたのはいつでしたか?さとあやは伊豆に関わってもしばらくは気づきませんでした。伊豆に関わってもなお、チューブのわさびの世界しかありませんでした。わさび田なんて、頭に浮かんだこともないというくらいでした。なので、私がわさびの魅力に気づいたのは30代半ばあたりかと思います。そんな私が伊豆のわさび田をウキウキした観光のような気持で伺う日が来るなんて。
言わせてください。まずはわさびの好きなところを。
まず、色がいい。この緑。とにかくいい。
葉っぱにテカリがあるところもいい。
あと葉っぱの形もいい。
丸みを帯びててキュートだ。
あとね、葉っぱの葉脈もいい。
しっかりと筋が通ってる。
そして、花がかわいい。
緑×白。もう最高の組み合わせではないか。
ほら。作家の井上靖だってこんなにわさびを愛している。
作家の井上靖の代表作は「しろばんば」ですが、こんな詩を残しています。
わさびのいいところは、説明の要らぬところだ、わさびはわさびである。あの独特の風味について、人間がかれこれ言う必要はない。かれこれ言えば言う程、わさびの生命は言葉の間からこぼれ落ちてしまうに違いない。
わさび美し。これだけで充分だ。
わさび美し。わさびを産するわが村美し、わが県美し。
「わさび美し」
(一部抜粋)